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星巴克

作为世界级别的咖啡连锁品牌

在全球各地有着数不胜数的分店

可是，你知道吗

星巴克臻选烘焙工坊却是屈指可数

星巴克已经在西雅图、纽约、上海、米兰

开了四间旗舰店

最近，主打“沉浸式体验”的第5间臻选烘焙工坊

开到了日本东京的中目黑~

店铺由日本著名建筑师隈研吾

携手星巴克总监一同操刀设计

和其他4间星巴克烘焙工坊相较

东京店显得更加细致和柔和~

东京星巴克臻选咖啡烘焙工坊

Starbucks Reserve Roastery Tokyo

新店一共有4层

占地面积1200㎡

设计结合日本传统和星巴克的现代

并和周边环境呼应融合

打造出“咖啡剧场”

为到来的客人提供全方位的沉浸式体验~

外立面运用了大片的玻璃帷幕

还有屋顶上的星星和字母R

象征着「臻选」系列

在黑夜中闪闪发亮着~

室内面积达到2966平米

是目前为止

全球面积最大的一家店

高达17m的巨型铜罐十分抢眼

作为店铺的视觉核心

从一楼一直延伸到三楼

烘豆机的表面呈现凹凸纹理

令人惊奇的是

这些全都是手工敲打出来的！

除此之外

周边还遍布2100朵樱花装饰

呼应了中目黑作为东京赏樱名所的特色

这些手工雕琢的“樱花”

随着光线的变化

会焕发出不用的光彩

灵动、耀眼、自然、梦幻~

围合式的吧台是用白蜡木打造而成

没有使用一个钉子

在转角部位运用特殊的手法衔接

处理的很是完美

清晰可见的木纹

和天花的木材肌理呼应

把几何图案的立体质感

呈现的很妙~

一楼就像是巨型的咖啡工厂

你可以观看咖啡师制作咖啡的过程

这里还有80多种面包糕点供你选择

二楼是星巴克茶品牌“茶瓦纳Teavana”

是世界最大的茶瓦纳主题空间

沿着楼梯的茶杯墙从下往上走

会看到由杯身拼出的「TEAVANA」字样

树叶纹的墙面

看起来朴实无话

却艺术腔调十足

透露着日本茶文化气息~

三楼是ARRIVIAMO BAR鸡尾酒吧

导入正宗的义式餐前酒文化

还有各种创意的调酒！

三楼还有户外座位区

这里可是观赏樱花的“一等座”

四楼被命名为AMU 灵感酒廊

由于场地宽敞

可以容纳三四十人

常用于举办活动

墙面有由各色咖啡袋拼贴的TOKYO字样

目测，是打卡的热门点！

春天已经到了

如果你恰好途径东京

不要错过这场樱花的绽放

品一品咖啡的香气！

来源：餐饮视界，图：一起设计，文：餐谋长品牌策划/一梦

这里是餐饮老板找方向的地方

这里也是设计师找灵感的平台

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